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Le piment Dorset Naga est né en Angleterre en 2004 à partir d'une sélection d'un piment de Bangla Desh le Naga Morich.
Avec un parfum de fruits tropicaux, légèrement piquant, presque pour avertir du danger, il a un niveau de piquant qui varie entre 900 000 et 1 000 000 SHU. Avant l'avènement du Bhut Jolokia, c'était le Dorset Naga qui détenait le record du monde incontesté du piquant.
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Le piment Dorset Naga est né en Angleterre en 2004 à partir d'une sélection d'un piment de Bangla Desh le Naga Morich.
Avec un parfum de fruits tropicaux, légèrement piquant, presque pour avertir du danger, il a un niveau de piquant qui varie entre 900 000 et 1 000 000 SHU. Avant l'avènement du Bhut Jolokia, c'était le Dorset Naga qui détenait le record du monde incontesté du piquant. Poivre Dorset Naga
Cultivé à "La Casetta" récolté et immédiatement nettoyé, lavé et séché.
Le séchage s'effectue au moyen d'un sécheur à courant d'air à 30/35°C. Selon les normes HACCP.
Pas de soleil et pas de poussière !!!
Séché, entier mais coupé en deux.