Vente de graines de Tomatillo Toma vertes

Graines de Tomatillo de la variété "Toma verde" - 10 graines

Graines autoproduites.
 
 La culture du tomatillo représentait une grande partie de l'économie maya et aztèque.  Le tomatillo est le fruit d'une plante cultivée principalement au Mexique et au Guatemala et, marginalement, également en Australie et en Afrique du Sud.  Les principales zones de production sont les États de Morelos et Hildago, au Mexique, où sa culture couvre une superficie d'environ 13 000 hectares avec une production d'environ 10 000 tonnes.  Étrangement, en dehors du Mexique, la plante tomatillo est presque inconnue.
 
 Elle appartient à la famille des solanacées comme la tomate et est aussi appelée tomate mexicaine.
 
 Le tomatillo a un aspect très original : une petite tomate verte enfermée dans une enveloppe en papier.  Parfois, la baie en croissance enfermée dans son calice le brise lorsqu'elle arrive à maturité.
 
 Tomatil est une bonne source de potassium et contient de la vitamine C, du phosphore et du magnésium.
 
 Au Mexique, il est utilisé, avec une bonne dose de piment, pour préparer une sauce, la fameuse MOLE VERDE.  Délicieux avec du poulet, du porc ou du boeuf.
 
 Le tomatillo a un goût particulier, légèrement aigre, IL N'EST PAS ÉPICÉ.
 
 Une fois cuit, le tomatillo est conservé dans des bouteilles comme la tomate.
 
 Si vous souhaitez utiliser les fruits pour des sauces ou pour des plats sujets à cuisson,
 elles sont récoltées en début de maturation, lorsqu'elles sont encore vertes ;  si, au contraire, on les mange crus, il faut les récolter bien mûrs, lorsqu'ils sont jaunes et sur le point de tomber par terre.
 10 graines de tomatilles en sachet sous vide.
 
 Les graines ne sont pas certifiées bio et ne sont pas certifiées ENSE.