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Blé tendre complet BIO, riche en protéines, sélectionné par cuisson et/ou germination (en grains). Une fois cuit, il peut être habillé de salades, sauté dans des sauces et sauces, ajouté à des légumineuses, utilisé dans des soupes, farci, gratiné au four : il sera toujours excellent. C'est une excellente alternative à l'épeautre.
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Blé tendre complet BIO, riche en protéines, sélectionné par cuisson et/ou germination (en grains). Une fois cuit, il peut être habillé de salades, sauté dans des sauces et sauces, ajouté à des légumineuses, utilisé dans des soupes, farci, gratiné au four : il sera toujours excellent. C'est une excellente alternative à l'épeautre.
Pour les amateurs de germes, ce blé peut aussi être germé.
Le temps de cuisson est d'environ 90 minutes pour les grains. L'autocuiseur réduit de moitié les temps de cuisson.
Fiche technique
Références spécifiques