Peperoncino piccante Trinidad Moruga Scorpion tritato g.10

 Trinidad Moruga Scorpion bio tritato

Le origini di questo peperoncino sono da ricercare nell'America centrale e più precisamente nel distretto di Moruga nello stato Trinidad e Tobago ( isole Caraibiche).

Questo Moruga, probabilmente, è un incrocio fra un Trinidad Scorpion semplice e qualche altra varietà sempre estremamente piccante.

I frutti del Moruga, dal sapore e profumo molto speziato di frutta tropicale, sono dotati di un livello di piccante veramente estremo.

Il Moruga veniva considerato il più piccante del pianeta Terra fio al 2013, in quanto in alcune misurazioni del piccante ha toccato i 2.000.000 di gradi Scoville anche se la media del suo valore di piccante è di 1.207.764 gradi SHU.

Altre informazioni sono qui: Peperoncino Trinidad Moruga Scorpion

L´essiccazione avviene tramite essiccatore con corrente d´aria a 30/35°C. Secondo le norme HACCP.

Niente sole e niente polvere!!!

Essiccato, triturato e confezionato in flacone di PET.