Peperoncino piccante bio Goat 's Weed Acrata tritato g.13

Peperoncino Goat 's Weed o Acrata bio tritato

Peperoncino esteticamente molto particolare in quanto matura partendo dal colore verde, passando per il nero per poi arrivare ad un rosso acceso, brillante. Viene anche chiamato Acrata o Morte nera.

Ha il classico profumo di peperone rosso ma raggiunge livelli di piccante molto alti che oscillano intorno ai 100.000 gradi Scoville.

I frutti, lunghi circa 5 cm, sono dritti e crescono in verticale verso il cielo; tutta la pianta presenta una leggera peluria.

Coltivato a "La Casetta" raccolto e immediatamente pulito, lavato ed essiccato.

L´essiccazione avviene tramite essiccatore con corrente d´aria a 30/35°C. Secondo le norme HACCP.

Niente sole e niente polvere!!!

Essiccato, triturato.